JAMON BELLOTA IBERICO 75% RAZA IBERICA D.O. FEPA

Jamón de bellota con matices poco salados , de brida roja . Origen Guijuelo

Rango de peso 7,5 a 8,5 Kg

Debido al clima óptimo de la zona, frío y seco, la curación se realiza con la cantidad mínima de sal para su conservación. Debido a la infiltración de grasa, cada loncha se deshace en la boca.